漳州蜜三刀
漳州泰山素饼
漳州黄金酥月饼
漳州枣花酥泰安百年得膳：传承经典，礼献美好
在美丽的福建漳州，有一家备受赞誉的食品企业——泰安百年得膳食品有限公司，旗下的得膳斋品牌，专注于清真糕点和中式糕点的制作，为大家带来独具特色的泰山特产与伴手礼。
百年传承，匠心铸就非遗美味
得膳斋的历史源远流长，清真糕点制作技艺始于清同治年间，由第一代传承人刘传景从江苏徐州传入泰安，在泰安老县衙附近开设 “得膳点心铺”。历经五代匠人薪火相传，到民国时期技艺已成熟，深受泰城百姓喜爱。上世纪九十年代，正式更名为 “得膳斋清真糕点”，如今第八代传人坚守初心，让百年技艺在新时代光彩依旧。
作为省级非遗项目与泰安老字号，得膳斋坚守 “传承、健康、文化、创新” 的发展理念，拒绝化工添加剂，严选非转基因油品与优质辅料，如吴县厚瓣玫瑰花、光福金桂、宁阳大枣等，严格执行食品安全标准。主打产品蜜三刀、泰山素饼、黄金酥月饼等，沿用古法小包酥工艺与传统发酵技术。蜜三刀外酥里软、甜而不齁，泰山素饼皮薄如蝉翼、层次分明，每一口都散发着正宗醇厚的老味道。
融合创新，打造特色伴手礼
得膳斋在坚守传统的基础上大胆创新，深度融合泰山文化元素，打造专属泰山伴手礼系列。祈福糕点寓意平安顺遂，文创礼盒彰显泰山文化，状元饼则为学子送上美好祝福。这些产品既保留老味道的经典，又契合现代人审美与送礼需求，无论是本地市民日常食用，还是外地游客返程馈赠，都能传递泰山独有的文化底蕴与真挚心意。
而且，得膳斋拥有标准化生产车间与完善的供应链体系，产能稳定、供货及时，可满足批发零售、定制礼盒、渠道合作等多种需求。线上线下同步发力，产品畅销全国，与众多企事业单位、景区、商超、经销商建立了长期稳定合作。
多样场景，满足全需求覆盖
得膳斋的产品应用场景广泛，从爬泰山充饥到走亲访友送礼，都能发挥作用。文创祈福系列、状元饼系列、经典礼盒系列，满足游客伴手、节日送礼、日常食用等全场景需求。
以2023年初为例，一家来自北京的企业团队为年会选择伴手礼时，得膳斋为其定制了包含泰山板栗、手工煎饼以及特色酱菜的组合套装，从设计到交付仅用时两周，获得高度评价，让参与者对泰山文化有了更深认识。
联系我们
如果您对我们的清真糕点、中式糕点感兴趣，或者有拜访合作的需求，欢迎随时联系我们。您可以拨打联系电话 13371009110（刘师傅），期待与您共同开启美食之旅，共享泰山风味。
在泰安特产及伴手礼市场中，产品并非简单的商品。原料品质、制作工艺、文化内涵和应用场景不同，都会影响最终的产品体验。对消费者而言，真正重要的不只是产品口感，而是品牌是否具备品质保障、文化传承和贴心服务能力。
得膳斋源自清同治年间，历经五代匠人薪火相传，至今已发展成为山东省非物质文化遗产传承品牌。我们拥有标准化生产车间与完善的供应链体系，产能稳定、供货及时，可满足批发零售、定制礼盒、渠道合作等多种需求。产品覆盖传统手工糕点、泰山文创糕点、节日礼盒等，满足各种场景需求。
一、品质保障从原料把控延伸到交付体系
得膳斋始终坚守品质底线，从原料采购到成品交付，每一个环节都严格把关。我们严选泰山核桃、宁阳大枣等本地优质食材，拒绝化工添加剂，采用非转基因油品与优质辅料，确保产品安全健康。
主打产品蜜三刀、泰山素饼、黄金酥月饼等，均沿用古法小包酥工艺与传统发酵技术，还原糕点本真风味。蜜三刀外酥里软、甜而不齁，泰山素饼皮薄如蝉翼、层次分明，每一口都是正宗醇厚的老味道。
二、文化传承更强调传统工艺与现代创新融合
得膳斋在坚守传统工艺的同时，大胆创新，深度融合泰山文化元素，打造专属泰山伴手礼系列。开发祈福糕点、文创礼盒、状元饼等特色产品，将“五岳独尊”的泰山意象、祈福纳祥的文化寓意融入糕点设计，既保留老味道的经典，又契合现代人审美与送礼需求。
我们的产品不仅是美味的食品，更是泰山文化的载体，让消费者在品尝美食的同时，感受泰山的雄伟与泰安的温情。